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自建专业食品检测室

菜万家自建的专业食品检测室，是保障食材从田间到餐桌安全的核心环节。检测室配备了多功能食品安全快速检测仪、ATP荧光检测仪等先进设备，能够对农药残留、兽药残留、重金属、微生物污染及非法添加剂等关键指标进行严格筛查。我们遵循标准化的操作流程，确保检测结果准确可靠，旨在构建坚实的食品安全防线，让每一位客户都能享受到安心、健康的食堂食材。

360°全项检测，让每一餐都安心

菜万家构建了贯穿食材供应链的全方位、多层级检测体系。从产地源头到入库存储，每一批食材都需经过我们自建检测室的严格“体检”，项目涵盖农药残留、兽药残留、重金属及微生物等关键指标。实现从田间到食堂的全程透明可溯，铸就坚不可摧的食品安全防线，让您采购无忧。

全链检测・安心守护

食材品质检测

食材品质检测

对每批蔬菜开展新鲜度、水分、营养成分等指标检测，确保食材口感鲜嫩、营养均衡，从源头保障食材安全。

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安全风险筛查

安全风险筛查

对蔬菜进行农残、重金属、污染物等多维度风险筛查，每批食材附带权威检测报告，检测结果同步至菜万家小程序或APP，让食堂采购随时可查。

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批次留样追溯

批次留样追溯

每批食材均保留样品并建立留样台账，留样周期覆盖食材全流通时效，为食堂提供可追溯的安全凭证，彻底消除食安顾虑。

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人工分拣把关

人工分拣把关

食材到达分拣中心后，由专业人员进行人工分级分拣，剔除黄叶、烂叶、杂质及不合格品，保障交付食材的品质与品相统一，也减少食堂后厨分拣、处理的工作量，提升出餐效率。

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科技驱动，权威认证

自建专业检测平台

自建了标准化检测实验室，配备气相 / 液相色谱 - 质谱联用仪 (GC/LC-MS/MS)、电感耦合等离子体质谱仪 (ICP-MS) 等专业检测设备，保障检测数据的高灵敏度与准确性，为全链路食品安全管控提供坚实的技术支撑。

资深专家团队

与华南农业大学的深度产学研合作，组建技术团队，兼具扎实的理论功底与丰富的实践经验，可高效应对各类常规及复杂的检测需求，确保检测工作的专业与严谨。

权威资质认可

已通过 ISO 相关权威认证，出具的检测报告具备合规性与公信力，可满足食品品质管控、合规性检测等多元需求。

合作伙伴与行业贡献

携手共进

立足食材供应链核心优势，菜万家以务实的服务与稳定的供应，成为食堂客户值得信赖的长期伙伴。我们已为数千家单位、学校、医院食堂及连锁团餐企业提供稳定的蔬菜供应与品控支持。从基地直供到全链条品控，我们与合作伙伴共同打造 “安全、新鲜、高效” 的食材供应体系，助力食堂降本提质、食安无忧。

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